Dagens lunch

11:30 - 14:00, inkl salladsbuffé, bröd, kaffe & kaka
Pescadores lunchalternativ
Varje dag erbjuder vi vår Fish & Chips samt Cesarsallad med räkor.
Vi serverar också varje dag en tredje rätt, som styrs av tillgång på färsk fisk från dag till dag. P.g.a. detta har vi svårt att på förhand lägga ut denna rätt i förväg. För den som ändå vill veta på förhand, så vänligen ring 036-122001 efter kl 10.00 för besked om dagens aktuella rätt.   Välkomna till en god och trevlig lunch!
Måndag - Fredag
Fish & Chips á la Pescadores med aioli (eller remoulad) - 105 kr
Ceasarsallad med handskalade räkor - 129 kr
Vår tredje lunchrätt(varierar dagligen) - 105 kr
 
Ordinarie menyer + Julmeny (24/11-22/12, se nedan)

Magdas meny - 375 kr

Förrätt

Lilla räkbåten.

Med färska och rökta räkor, serveras med surdegsbröd och Pescas egen aioli.

Huvudrätt

Fish & Chips á la Pescadores.

Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis.

Efterrätt

Äkta vaniljglass med päronkompott, kolasås och havre crunch

 

Andreas meny - 499 kr

Förrätt

Kallrökt lax från Sjöarps rökeri.

Serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme samt örtkrutonger

Huvudrätt

Tapas a la Pescadores.

En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Severas med surdegsbröd och aioli.

Efterrätt

Vit choklad-och blåbärs panacotta med blåbärsglass och karamelliserade hasselnötter

Mickans meny - 529 kr

Förrätt

Klassisk skagentoast på smörstekt bröd (med vänerlöjrom, dill och citron)

Huvudrätt

Halstrad vätterröding (filé) med potatis puré, smörbakad jordärtskocka, svartkål, ostronskivling och jordärtskockschips

Efterrätt

Creme brulee med grönt äpple-sorbet

JULMENY (24/11-22/12) - 599 kr per person  Förrätt Pescas egeninlagda sill (lök-och senapssill), kallrökt lax (Sjöarp), ägghalva med räkor, majonäs och dill, Janssons frestelse, Grännaknäcke med västerbottenost, inlagd strömming Mellanrätt Varm hummersoppa med cognac, forellrom & creme fraiche Huvudrätt Pescas Tapas tallrik med nykokta havskräftor, färska & rökta räkor och färska blåmusslor, bröd o aioli Efterrätt Vit choklad-och blåbärspanacotta med blåbärsglass och karamelliserade hasselnötter

 

Förrätter

Rostat surdegsbröd med aoili 59 kr
Husets hummersoppa med créme fraiche, löjrom och surdegsbröd  149 kr
Lilla Räkbåten 169 kr
med färska och rökta räkor. Serveras med rostad ciabatta och Pescas egen aioli.
Kallrökt lax från Sjöarps rökeri 139 kr
serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme, samt örtkrutonger.
Svenska smaker i mindre format 169 kr
Löjrom från Vänern, skagenröra, prästostpaj, sill med syrad lök.
Klassisk skagentoast på smörstekt bröd (med Vänerlöjrom, dill,citron)  179 kr
Gratinerad havskräfta med vitlök, örter, grillad citron och surdegsbröd (för 2 personer) 339 kr
 

FISK

Fish & Chips á la Pescadores 169 kr
Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis
Halstrad vätterröding  295 kr.
Halstrad vätterröding (filé) med potatis puré, smörbakad jordärtskocka, svartkål, ostronskivling och jordärtskockschips Smörstekt torskrygg  279 kr Smörstekt torskrygg med betor, friterad purjolök, morots puré, kapris och örtmajonäs

SOPPA

Jonatans Fiskelycka 179 kr
Säsongens fisk-och skaldjurssoppa med färsk fisk och färska skaldjur. Serveras med surdegsbröd och saffrans-aioli

SKALDJUR

Moules Frites, 199 kr
färska blåmusslor serveras med klyftpotatis och aioli.
Räktallrik 299 kr
Med rikligt av färska och rökta räkor. Serveras med surdegsbröd och aioli. (+ 20 kr vid val bara färska räkor)
Tapas á la Pescadores 315 kr
En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Serveras med surdegsbröd och aioli.
Skaldjurstallrik De Luxe  995 kr (för 2 personer)
Det bästa av säsongens skaldjur, serveras med surdegsbröd, aioli, pepparrotsmajonäs, dipp på rökt vitlök, chili & lime

SALLAD

Pescas "cesarsallad" 169 kr
med handskalade räkor, rökt lax, krutonger, parmesan och semitorkade tomater
VEGETARISKT   175 kr
Ugnsrostade betor, valnötter, getost, honung och friterad purjolök. Serveras med friterad klyftpotatis och aioli

EXTRA TILLBEHÖR/SIDORÄTTER

Friterad klyftpotatis 39 kr
Surdegsbröd 19 kr
 Aioli 19 kr
Saffransaioli 19 kr, Remoulade 19 kr, Pepparrotsmajonäs 19 kr, Hovmästarsås 19 kr
 

 EFTERRÄTTER

Vit choklad-och blåbärs panacotta med blåbärsglass och karamelliserade hasselnötter 89 kr
 
Äkta vaniljglass med päronkompott, kolasås och havre crunch 69 kr
 
Creme Brulee med sorbet på grönt äpple 95 kr
 
Chokladtryffel (varierande smak)  35 kr
   

Vita Viner

Hidden Rock, Chardonnay (Aus) 299 kr 75 kr
Vinho Verde Casal Garcia (Portugal) 299 kr 75 kr
Villa Bianchi Verdicchio Classico (Italien) 349 kr 89 kr
Castro Valdes (Albarinho, Spanien) 449 kr 115 kr
Misty Cove Sav Blanc (New Zealand, ekologiskt) 425 kr 109 kr
Gut Hermannsberg Riesling (Tyskland) 449 kr 115 kr
Grossot Chablis (Frankrike) 499 kr

Mousserande vin

Prosecco Rivani (Italien) 299 kr 75 kr
Vega Medien Organic Cava 335 kr

Rosévin

Hidden Rock Rosé (Australien) 299 kr 75 kr

Champagne

Brimoncourt Brut Regence (Frankrike) 645 kr 109 kr
Brimoncourt Brut Rosé 695 kr
Brimoncourt Extra Brut Cuvée  899 kr                                                                                                                                                                               

Rött vin

Hidden Rock Shiraz Cab Sav (Aus) 299 kr 75 kr
Musella Valpolicella Ripasso (Italien) 429 kr

Aperitives

Sprits Aperol 105 kr
Dry Martini 105 kr

Drinkar (4 cl)

Gin & Tonic 105 kr
Irish Coffee 105 kr
Café Baileys 85 kr Café Karlsson 105 kr
Cuba Libre 105 kr
Pescas Egen 105 kr

Snaps/Shots (4 cl)

Oden Vodka (svensk, Motala destilleri) 69 kr
Jubileumsakvavit 69 kr
Becherovska (Pescas tjeckiska Jäger) 69 kr
Fishshot Vodka 69 kr
Fernet Branca 69 kr Jägermeister 69 kr

Cognac (Frankrike)

Hennessy 30 kr/cl

Whiskey

Highland Park (Skottland, single malt, 12yo) 30 kr/cl
Laphroaig (Skottland, single malt, 10yo) 28 kr/cl
Tullamore (Irland) 22 kr/cl

Calvados/Äppeldestillat

Busnel (Frankrike) 22 kr/cl
Wista Härads Apel (Sverige) 36 kr/cl

Likör

Limoncello (citronlikör Amalfi, Italien) 18 kr/cl
Baileys 18 kr/cl
Cointreau 22 kr/cl

Grappa (Italien) 25 kr/cl

Rom

Matusalem Classico 25 kr/cl

Cider

Somersby Päroncider (33 cl) 69 kr

Öl

Fatöl – Ofiltrerad (färsk) Pilsner Urquell (Ljus lager, Tjeckien) 75 kr (0,5 l)
Fatöl- Pescadores Pale Ale (Idlewild 5,6%, 0,4 l) 75 kr
Flasköl – Zlatopramen (Mörk lager, Tjeckien) 69 kr (0,5 l)
Flasköl - IPA (Nääs gårdsbryggeri, Ydre kommun, 6,3%) 75 kr (0,33 l)
Veckans öl 69 kr (0,33 - 0,5 l)
 

Övriga drycker

Alkoholfritt vitt vin (Barrels & Drums Chardonnay) 225 kr (flaska 75 cl), 55 kr/glas
Alkoholfri öl  42 kr (33 cl)
Coke, Fanta, Sprite 29 kr (33 cl)
Mineralvatten 25 kr (33 cl)
Kaffe 28 kr