Dagens lunch (lunch stängt den 22/12 -1/1)
Magdas meny - 375 kr
Förrätt
Lilla räkbåten.
Med färska och rökta räkor, serveras med surdegsbröd och Pescas egen aioli.
Huvudrätt
Fish & Chips á la Pescadores.
Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis.
Efterrätt
Äkta vaniljglass med äppelkompott,kolasås och havre crunch
Andreas meny - 499 kr
Förrätt
Kallrökt lax från Sjöarps rökeri.
Serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme samt örtkrutonger
Huvudrätt
Tapas a la Pescadores.
En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Severas med surdegsbröd och aioli.
Efterrätt
Vit choklad-och hallon panacotta med hallon sorbet och kaksmulor
Mickans meny - 529 kr
Förrätt
Klassisk skagentoast på smörstekt bröd (med vänerlöjrom, dill och citron)Huvudrätt
Halstrad vätterröding (filé) med potatis-och jordärtkockspuré, ostronskivling, svartkål, jordärtkockschips Västerbottenost créme
Efterrätt
Creme brulee med grönt äpple-sorbet
Champagneprovning med skaldjursplatå - 1095 kr
Pescadores fortsätter under hösten 2018, i samarbete med Värdens Vin, champagneprovning med efterföljande skaldjursplatå. En härlig upplevelse för er som värdesätter något utöver det vanliga i Jönköpings restaurang värld. Eventet, som startade under 2016 har blivit en succé med många trevliga och lyckade provningar och fortsatt efterfrågan är stor. Datum för hösten 2018 är fastställda till: 22/8, 26/9, 24/10, 21/11, 12/12. Maxantal vid allmän provning är 12 personer och provningen startar kl 18.00. Vill man boka egen enskild kväll så skall man vara minst 8 personer. Man kan då välja vilken kväll man vill under förutsättning att datumet passar vår sommelier Christian Bävemark. Dryck till maten tillkommer.Förrätter
Rostat surdegsbröd med aoili 59 kr
Husets hummersoppa 149 kr
med créme fraiche, löjrom och surdegsbrödLilla Räkbåten 169 kr
med färska och rökta räkor. Serveras med rostad ciabatta och Pescas egen aioli.Kallrökt lax från Sjöarps rökeri 139 kr
Svenska smaker i mindre format 169 kr
Klassisk skagentoast på smörstekt bröd (med Vänerlöjrom, dill,citron) 179 kr
Krämig färsk krabbmix 189 kr
med chili, citron och rostat surdegsbrödFISK
Fish & Chips á la Pescadores 169 kr
Halstrad vätterröding (filé) med potatis-och jordärtskockspuré,ostronskivling,svartkål,jordärtkockschips och västerbottenost créme 295 kr
Smörstekt torskrygg med morotspuré, rostad morot, potatis, dragoncréme, kapris och friterad morot 279 kr
SOPPA
Jonatans Fiskelycka 179 kr
Säsongens fisk-och skaldjurssoppa med färsk fisk och färska skaldjur. Serveras med surdegsbröd och saffrans-aioliSKALDJUR
Moules Frites, 199 kr
Räktallrik 299 kr
Tapas á la Pescadores 315 kr
Skaldjurstallrik De Luxe 995 kr (för 2 personer)
Det bästa av säsongens skaldjur, serveras med surdegsbröd, aioli, pepparrotsmajonäs, dipp på rökt vitlök, chili & limeSALLAD
Pescas "cesarsallad" 189 kr
EXTRA TILLBEHÖR/SIDORÄTTER
Friterad klyftpotatis 39 kr
Surdegsbröd 19 kr
Aioli 19 kr, Saffransaioli 19 kr, Remoulade 19 kr, Dragoncréme 19 kr
EFTERRÄTTER
Vit choklad-och hallon panacotta med hallon sorbet och kaksmulor 89 kr
Äkta vaniljglass med äppelkompott,kolasås och havre crunch 79 kr
Creme Brulee med sorbet på grönt äpple 95 kr
Chokladtryffel (varierande smak) 35 kr
Osttallrik med tre olika ostar, Grännaknäcke och fikonmarmelad - 129 kr
Vita Viner
Hidden Rock, Chardonnay (Aus) 299 kr 75 kr
Vinho Verde Casal Garcia (Portugal) 299 kr 75 kr
Villa Bianchi Verdicchio Classico (Italien) 349 kr 89 kr
Castro Valdes (Albarinho, Spanien) 449 kr 115 kr
Misty Cove Sav Blanc (New Zealand, ekologiskt) 425 kr 109 kr
Gut Hermannsberg Riesling (Tyskland) 449 kr 115 kr
Grossot Chablis (Frankrike) 499 kr
Mousserande vin
Prosecco Rivani (Italien) 299 kr 75 kr
Vega Medien Organic Cava 335 kr
Rosévin
Hidden Rock Rosé (Australien) 299 kr 75 kr
Champagne
Brimoncourt Brut Regence (Frankrike) 645 kr 109 kr
Brimoncourt Brut Rosé 695 kr
Brimoncourt Extra Brut Cuvée 899 kr
Rött vin
Hidden Rock Shiraz Cab Sav (Aus) 299 kr 75 kr
Musella Valpolicella Ripasso (Italien) 429 kr
Aperitives
Sprits Aperol 105 kr
Dry Martini 105 krDrinkar (4 cl)
Gin & Tonic 105 kr
Irish Coffee 105 kr
Café Baileys 85 kr Café Karlsson 105 krCuba Libre 105 kr
Pescas Egen 105 kr
Snaps/Shots (4 cl)
Oden Vodka (svensk, Motala destilleri) 69 kr
Jubileumsakvavit 69 kr
Becherovska (Pescas tjeckiska Jäger) 69 kr
Fishshot Vodka 69 kr
Fernet Branca 69 kr Jägermeister 69 krCognac (Frankrike)
Hennessy 30 kr/cl
Whiskey
Highland Park (Skottland, single malt, 12yo) 30 kr/cl
Laphroaig (Skottland, single malt, 10yo) 28 kr/cl
Tullamore (Irland) 22 kr/cl
Calvados/Äppeldestillat
Busnel (Frankrike) 22 kr/cl
Wista Härads Apel (Sverige) 36 kr/cl
Likör
Limoncello (citronlikör Amalfi, Italien) 18 kr/cl
Baileys 18 kr/cl
Cointreau 22 kr/cl
Grappa (Italien) 25 kr/cl
Rom
Matusalem Classico 25 kr/cl
Cider
Somersby Päroncider (33 cl) 69 kr
Öl
Fatöl – Ofiltrerad (färsk) Pilsner Urquell (Ljus lager, Tjeckien) 75 kr (0,5 l)
Fatöl- Pescadores Pale Ale (Idlewild 5,6%, 0,4 l) 75 kr
Flasköl – Zlatopramen (Mörk lager, Tjeckien) 69 kr (0,5 l)
Flasköl - IPA (Nääs gårdsbryggeri, Ydre kommun, 6,3%) 75 kr (0,33 l)
Veckans öl 69 kr (0,33 - 0,5 l)
Övriga drycker
Alkoholfritt vitt vin (Barrels & Drums Chardonnay) 225 kr (flaska 75 cl), 55 kr/glas
Alkoholfri öl 42 kr (33 cl)
Coke, Fanta, Sprite 29 kr (33 cl)
Mineralvatten 25 kr (33 cl)
Kaffe 28 kr