Meny | Pescadores

Dagens lunch

11:30 - 14:00, inkl fyllig sallads-och fruktbuffé, bröd, kaffe & kaka

Pescadores lunchalternativ

Varje dag erbjuder vi vår Fish & Chips och vår Cesarsallad. Som tredje rätt varierar vi lite mellan soppa eller olika typer av sallader beroende på årstid, väderlek och råvarutillgång.

Vi serverar också varje dag en fjärde rätt, som styrs av tillgång på färsk fisk från dag till dag. P.g.a. detta har vi svårt att på förhand lägga ut denna rätt i förväg. För den som ändå vill veta på förhand, så vänligen ring 036-122001 efter kl 10.00 för besked om dagens aktuella rätt. Välkomna till en god och trevlig lunch!

Måndag - Fredag

Fish & Chips á la Pescadores med aioli (eller remoulad) - 115 kr

Ceasarsallad med handskalade räkor - 139 kr

Vår tredje (soppa eller sallad) - 129 kr

Vår fjärde lunchrätt(varierar dagligen) - 115 kr

Ordinarie menyer samt julmeny Magdas meny - 399 kr

Förrätt

Lilla räkbåten.

Med färska och rökta räkor, serveras med surdegsbröd och Pescas egen aioli.

Huvudrätt

Fish & Chips á la Pescadores.

Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis.

Efterrätt

Chokladbakelse med ljummen hallonsås, smak av citron och vaniljglass

Viktors meny - 519 kr

Förrätt

Kallrökt lax från Sjöarps rökeri.

Serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme samt örtkrutonger

Huvudrätt

Tapas a la Pescadores.

En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Severas med surdegsbröd och aioli.

Efterrätt

Vit choklad-och hallon panacotta med passionsfrukt sorbet

Mickans meny - 589 kr

Förrätt

Löjromstoast med äkta svensk löjrom, creme fraiche,rödlök, gräslök och citron

Huvudrätt

Halstrad Vätteröding/öring med sötpotatispuré,vanilj, syltade kantareller och skirat smör

Efterrätt

Creme brulee med grönt äpple-sorbet

Julmeny - 4 rätters - 649 kr (mot förbokning den 22/11-21/12)

Förrätt

Pescas egeninlagda sill (lök och senapssill), kallrökt lax (Sjöarp), ägghalva med räkor, majonäs och dill, Janssons frestelse,Grännaknäcke med västerbottenost samt inlagd strömming

Mellanrätt

Varm hummersoppa med cognac, forellrom och creme fraiche

Huvudrätt

Pescas Tapas tallrik med nykokt havskräfta, färska & rökta räkor, färska blåmusslor samt surdegsbröd och aioli.

Efterrätt

Chokladfondant med vaniljglass och ljumma hallon

Champagneprovning med skaldjursplatå - 1095 kr

Pescadores fortsätter under hösten 2019, i samarbete med Värdens Vin, champagneprovning med efterföljande skaldjursplatå. En härlig upplevelse för er som värdesätter något utöver det vanliga i Jönköpings restaurang värld. Eventet, som startade under 2016 har blivit en succé med många trevliga och lyckade provningar och fortsatt efterfrågan är stor. Välkommen att boka in kväll och minimiantal är 8 pers. Dryck till maten tillkommer.

Förrätter

Rostat surdegsbröd med aoili 69 kr

Lilla Räkbåten 179 kr

med färska och rökta räkor. Serveras med rostad ciabatta och Pescas egen aioli.

Kallrökt lax från Sjöarps rökeri 159 kr

serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme, samt örtkrutonger.

Svenska smaker i mindre format 189 kr

Skagentoast, prästostpaj, sill med syrad lök.

Löjromstoast med äkta svensk löjrom,creme fraiche, rödlök o citron 229 kr

Gratinerade havskräftor med chili, vitlök och örter 199 kr

Serveras med surdegsbröd Varm hummersoppa med konjak, creme fraiche och löjrom 169 kr

Huvudrätter

FISK

Fish & Chips á la Pescadores /179 kr

Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis (kan även fås glutenfri, prata med personalen)

Halstrad Vätterröding/öring med sötpotatispuré,vanilj,syltade kantareller och skirat smör / 319 kr

Smörstekt torskrygg med blomkåls-och palsternackspuré med smak av tryffel samt inlagd silverlök och palsternackscrisp /295 kr

SOPPA

Jonatans Fiskelycka /209 kr

Familjen Haglunds fisk-och skaldjurssoppa med färsk koljafilé, handskalade räkor och blåmusslor. Serveras med surdegsbröd och saffrans-aioli

SKALDJUR

Moules Frites /199 kr

färska blåmusslor serveras med klyftpotatis och aioli.

Räktallrik /315 kr

Med rikligt av färska och rökta räkor. Serveras med surdegsbröd och aioli. (+ 20 kr vid val bara färska räkor)

Tapas á la Pescadores /325 kr

En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Serveras med surdegsbröd och aioli.

Skaldjurstallrik De Luxe /1099kr (för 2 personer)

Säsongens urval av färska skaldjur. Serveras med surdegsbröd och passande dippsåser

Gratinerad hummer (2 halvor) /559 kr (för 1-2 pers)

Serveras med friterad klyftpotatis och goda dippsåser

Havskräftor "Buzara" /379 kr

Havskräftor kokta/frästa i vitt vin, vitlök och olivolja. Serveras med surdegsbröd och aioli

SALLAD

Pescas "cesarsallad" /189 kr

med handskalade räkor, rökt lax, krutonger, parmesan och semitorkade tomater

VEGETARISKT /175 kr

Rostade gulbetor, stekt svartkål, friterad kapris och chevrékräm

EFTERRÄTTER

Vit choklad-och hallon panacotta med passionsfruk sorbet /89 kr

Chokladbakelse med ljummen hallonsås och vaniljglass /89 kr

Creme Brulee med sorbet på grönt äpple /95 kr

Chokladtryffel (varierande smak) /35 kr

Osttallrik med tre olika ostar, Grännaknäcke och fikonmarmelad /139 kr

EXTRA TILLBEHÖR/SIDORÄTTER

Friterad klyftpotatis 45 kr

Surdegsbröd 25 kr

Aioli 25 kr, Saffransaioli 25 kr, Remoulade 25 kr, Chevrékräm 25 kr kr

Vita Viner

Hidden Rock, Chardonnay (Aus) 340 kr (flaska), 75 kr (glas)

Villa Bianchi Verdicchio Classico (Italien) 380 kr, 95 kr

Maxim Riesling (halvtorrt, Tyskland) 435 kr, 110 kr

Misty Cove Sav Blanc (New Zealand, ekologiskt) 440 kr, 110 kr

Castro Valdes (Albarinho, Spanien) 465 kr, 115 kr

Gut Hermannsberg Riesling (Tyskland) 485 kr, 120 kr

Grossot Chablis (Frankrike) 550 kr

Francois Crochet Sancerre (sav blanc, Frankrike) 595 kr

Domaine Jobart Bourgogne (chardonnay, Frankrike) 645 kr

Mousserande vin

Prosecco Piccini (Italien) 340 kr, 85 kr

Vega Medien Organic Cava 395 kr

Rosévin

Octerra Rosé (Frankrike) 365 kr, 90 kr

Cotes du Rhone (Frankrike) 375 kr, 95 kr

Champagne

Brimoncourt Brut Regence (Frankrike) 685 kr, 115 kr

Brimoncourt Extra Brut Cuvée 925 kr

Rött vin

Hidden Rock Shiraz Cab Sav (Aus) 320 kr, 80 kr

Musella Valpolicella Ripasso (Italien) 440 kr

Aperitives

Sprits Aperol 105 kr

Drinkar/kaffedrinkar (4 cl resp 6 cl)

Gin & Tonic 105 kr, 140 kr

Irish Coffee 105 kr, 140 kr

Café Baileys 95 kr, 125 kr

Café Karlsson 105 kr, 140 kr

Cuba Libre 105 kr, 140 kr

Pescas Egen 105 kr, 140 kr

Snaps/Shots (4 cl resp 6 cl)

Oden Vodka (svensk, Motala destilleri) 70 kr, 105 kr

Jubileumsakvavit 70 kr, 105 kr

Fernet Branca 70 kr, 105 kr

Jägermeister 70 kr, 105 kr

Cognac (Frankrike)

Hennessy 30 kr/cl

Whiskey

Highland Park (Skottland, single malt, 12yo) 30 kr/cl

Laphroaig (Skottland, single malt, 10yo) 28 kr/cl

Tullamore (Irland) 22 kr/cl

Calvados/Äppeldestillat

Boulard (Frankrike) 25 kr/cl

Wista Härads Apel (Sverige) 36 kr/cl

Likör

Limoncello (citronlikör Amalfi, Italien) 18 kr/cl

Baileys 18 kr/cl

Cointreau 22 kr/cl

Grappa (Muskat,Italien) 25 kr/cl

Rom

Matusalem Classico 25 kr/cl

Punsch

von Dubens (Gränna) 22 kr/cl

Cider

Somersby Päroncider (33 cl) 70 kr

Dessertvin

Ruby Oporto (rött) 85 kr/glas

Öl

Fatöl – Ofiltrerad (färsk) Pilsner Urquell (Ljus lager, Tjeckien) 79 kr (0,5 l), 49 kr (0,3 l)

Fatöl- Pescadores Pale Ale (Idlewild 5,6%, 0,4 l) 79 kr

Flasköl – Zlatopramen (Mörk lager, Tjeckien) 75 kr (0,5 l)

Flasköl - IPA (Nääs gårdsbryggeri, Ydre kommun, 6,3%) 75 kr (0,33 l)

Veckans öl - 69 kr (0,3 l), 79 kr (0,5 l)

Övriga drycker