Dagens lunch

11:30 - 14:00, inkl fyllig sallads-och fruktbuffé, bröd, kaffe & kaka
Pescadores lunchalternativ
Varje dag erbjuder vi vår Fish & Chips, vår Cesarsallad samt även nu under vinterhalvåret inför vi en "Veckans soppa".
Vi serverar också varje dag en fjärde rätt, som styrs av tillgång på färsk fisk från dag till dag. P.g.a. detta har vi svårt att på förhand lägga ut denna rätt i förväg. För den som ändå vill veta på förhand, så vänligen ring 036-122001 efter kl 10.00 för besked om dagens aktuella rätt.   Välkomna till en god och trevlig lunch!
Måndag - Fredag
Fish & Chips á la Pescadores med aioli (eller remoulad) - 110 kr
Ceasarsallad med handskalade räkor - 135 kr
Veckans soppa - 125 kr
Vår fjärde lunchrätt(varierar dagligen) - 110 kr
 
Nedan följer våra menyförslag (julmeny samt ordinarie menyer) JULMENY – 4 rätter - 599 kr (erbjuds den 23 nov-22 dec mot förbokning)  Förrätt Pescas egeninlagda sill (lök-och senapssill), kallrökt lax (Sjöarp), ägghalva med räkor, majonäs och dill, Janssons frestelse, Grännaknäcke med västerbottenost, inlagd strömming Mellanrätt Varm hummersoppa med cognac, forellrom & creme fraiche Huvudrätt Pescas Tapas tallrik med nykokt havskräfta, färska & rökta räkor och färska blåmusslor, bröd o aioli Efterrätt Vit chokladpannacotta med hallon,crunch och glass   Ordinarie menyer

Magdas meny - 375 kr

Förrätt

Lilla räkbåten.

Med färska och rökta räkor, serveras med surdegsbröd och Pescas egen aioli.

Huvudrätt

Fish & Chips á la Pescadores.

Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis.

Efterrätt

Äkta vaniljglass med äppelkompott,kolasås och havre crunch

 

Andreas meny - 499 kr

Förrätt

Kallrökt lax från Sjöarps rökeri.

Serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme samt örtkrutonger

Huvudrätt

Tapas a la Pescadores.

En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Severas med surdegsbröd och aioli.

Efterrätt

Vit choklad-och hallon panacotta med hallon sorbet och kaksmulor

Mickans meny - 529 kr

Förrätt

Klassisk skagentoast på smörstekt bröd (med vänerlöjrom, dill och citron)

Huvudrätt

Halstrad vätterröding (filé) med potatis-och jordärtkockspuré, ostronskivling, svartkål, jordärtkockschips Västerbottenost créme

Efterrätt

Creme brulee med grönt äpple-sorbet

Champagneprovning med skaldjursplatå - 1095 kr

Pescadores fortsätter under  hösten 2018, i samarbete med Värdens Vin, champagneprovning med efterföljande skaldjursplatå. En härlig upplevelse för er som värdesätter något utöver det vanliga i Jönköpings restaurang värld. Eventet, som startade under 2016 har blivit en succé med många trevliga och lyckade provningar och fortsatt efterfrågan är stor. Datum för hösten 2018 är fastställda till: 22/8, 26/9, 24/10, 21/11, 12/12.  Maxantal vid allmän provning är 12 personer och provningen startar kl 18.00. Vill man boka egen enskild kväll så skall man vara minst 8 personer. Man kan då välja vilken kväll man vill under förutsättning att datumet passar vår sommelier Christian Bävemark. Dryck till maten tillkommer.  

 

 

Förrätter

Rostat surdegsbröd med aoili 59 kr
Husets hummersoppa  149 kr
med créme fraiche, löjrom och surdegsbröd
Lilla Räkbåten 169 kr
med färska och rökta räkor. Serveras med rostad ciabatta och Pescas egen aioli.
Kallrökt lax från Sjöarps rökeri 139 kr
serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme, samt örtkrutonger.
Svenska smaker i mindre format 169 kr
Löjrom från Vänern, skagenröra, prästostpaj, sill med syrad lök.
Klassisk skagentoast på smörstekt bröd (med Vänerlöjrom, dill,citron)  179 kr
Krämig färsk krabbmix 189 kr
med chili, citron och rostat surdegsbröd  

FISK

Fish & Chips á la Pescadores 169 kr
Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis (kan även fås glutenfri, prata med personalen)
Halstrad vätterröding (filé) med potatis-och jordärtskockspuré,ostronskivling,svartkål,jordärtkockschips och västerbottenost créme 295 kr
Smörstekt torskrygg med morotspuré, rostad morot, potatis, dragoncréme, kapris och friterad morot  279 kr

SOPPA

Jonatans Fiskelycka 179 kr
Säsongens fisk-och skaldjurssoppa med färsk fisk och färska skaldjur. Serveras med surdegsbröd och saffrans-aioli

SKALDJUR

Moules Frites, 199 kr
färska blåmusslor serveras med klyftpotatis och aioli.
Räktallrik 299 kr
Med rikligt av färska och rökta räkor. Serveras med surdegsbröd och aioli. (+ 20 kr vid val bara färska räkor)
Tapas á la Pescadores 315 kr
En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Serveras med surdegsbröd och aioli.
Skaldjurstallrik De Luxe  995 kr (för 2 personer)
Det bästa av säsongens skaldjur, serveras med surdegsbröd, aioli, pepparrotsmajonäs, dipp på rökt vitlök, chili & lime

SALLAD

Pescas "cesarsallad" 189 kr
med handskalade räkor, rökt lax, krutonger, parmesan och semitorkade tomater
VEGETARISKT   175 kr
Variation på morot med rostade hasselnötter,brynt smör, fetaost och friterad klyftpotatis

EXTRA TILLBEHÖR/SIDORÄTTER

Friterad klyftpotatis 39 kr
Surdegsbröd 19 kr
 Aioli 19 kr, Saffransaioli 19 kr, Remoulade 19 kr, Dragoncréme 19 kr
 

 EFTERRÄTTER

Vit choklad-och hallon panacotta med hallon sorbet och kaksmulor 89 kr
 
Äkta vaniljglass med äppelkompott,kolasås och havre crunch 79 kr
 
Creme Brulee med sorbet på grönt äpple 95 kr
 
Chokladtryffel (varierande smak)  35 kr
Osttallrik med tre olika ostar, Grännaknäcke och fikonmarmelad - 129 kr
   

Vita Viner

Hidden Rock, Chardonnay (Aus) 299 kr 75 kr
Vinho Verde Casal Garcia (Portugal) 299 kr 75 kr
Villa Bianchi Verdicchio Classico (Italien) 349 kr 89 kr
Castro Valdes (Albarinho, Spanien) 449 kr 115 kr
Misty Cove Sav Blanc (New Zealand, ekologiskt) 425 kr 109 kr
Gut Hermannsberg Riesling (Tyskland) 449 kr 115 kr
Grossot Chablis (Frankrike) 499 kr

Mousserande vin

Prosecco Rivani (Italien) 299 kr 75 kr
Vega Medien Organic Cava 335 kr

Rosévin

Hidden Rock Rosé (Australien) 299 kr 75 kr

Champagne

Brimoncourt Brut Regence (Frankrike) 645 kr 109 kr
Brimoncourt Brut Rosé 695 kr
Brimoncourt Extra Brut Cuvée  899 kr                                                                                                                                                                               

Rött vin

Hidden Rock Shiraz Cab Sav (Aus) 299 kr 75 kr
Musella Valpolicella Ripasso (Italien) 429 kr

Aperitives

Sprits Aperol 105 kr
Dry Martini 105 kr

Drinkar (4 cl)

Gin & Tonic 105 kr
Irish Coffee 105 kr
Café Baileys 85 kr Café Karlsson 105 kr
Cuba Libre 105 kr
Pescas Egen 105 kr

Snaps/Shots (4 cl)

Oden Vodka (svensk, Motala destilleri) 69 kr
Jubileumsakvavit 69 kr
Becherovska (Pescas tjeckiska Jäger) 69 kr
Fishshot Vodka 69 kr
Fernet Branca 69 kr Jägermeister 69 kr

Cognac (Frankrike)

Hennessy 30 kr/cl

Whiskey

Highland Park (Skottland, single malt, 12yo) 30 kr/cl
Laphroaig (Skottland, single malt, 10yo) 28 kr/cl
Tullamore (Irland) 22 kr/cl

Calvados/Äppeldestillat

Busnel (Frankrike) 22 kr/cl
Wista Härads Apel (Sverige) 36 kr/cl

Likör

Limoncello (citronlikör Amalfi, Italien) 18 kr/cl
Baileys 18 kr/cl
Cointreau 22 kr/cl

Grappa (Italien) 25 kr/cl

Rom

Matusalem Classico 25 kr/cl

Cider

Somersby Päroncider (33 cl) 69 kr

Öl

Fatöl – Ofiltrerad (färsk) Pilsner Urquell (Ljus lager, Tjeckien) 75 kr (0,5 l)
Fatöl- Pescadores Pale Ale (Idlewild 5,6%, 0,4 l) 75 kr
Flasköl – Zlatopramen (Mörk lager, Tjeckien) 69 kr (0,5 l)
Flasköl - IPA (Nääs gårdsbryggeri, Ydre kommun, 6,3%) 75 kr (0,33 l)
Veckans öl 69 kr (0,33 - 0,5 l)
 

Övriga drycker

Alkoholfritt vitt vin (Barrels & Drums Chardonnay) 225 kr (flaska 75 cl), 55 kr/glas
Alkoholfri öl  42 kr (33 cl)
Coke, Fanta, Sprite 29 kr (33 cl)
Mineralvatten 25 kr (33 cl)
Kaffe 28 kr