Meny | Pescadores

Dagens lunch

(Under rådande Coronaläge måste vi tyvärr göra en liten förändring vad gäller vår omtyckta sallads-och fruktbuffé. Vi gör tillsvidare så, att vi upphör med buffén och istället serverar en salladskål till varje person. Med hopp om förståelse för detta)

11:30 - 14:00, inkl sallad, bröd, kaffe & kaka

Pescadores lunchalternativ

Varje dag erbjuder vi vår Fish & Chips och vår Cesarsallad. Som tredje rätt varierar vi lite mellan soppa eller olika typer av sallader beroende på årstid, väderlek och råvarutillgång.

Vi serverar också varje dag en fjärde rätt, som styrs av tillgång på färsk fisk från dag till dag. P.g.a. detta har vi svårt att på förhand lägga ut denna rätt i förväg. För den som ändå vill veta på förhand, så vänligen ring 036-122001 efter kl 10.00 för besked om dagens aktuella rätt. Välkomna till en god och trevlig lunch!

Måndag - Fredag

Fish & Chips á la Pescadores med aioli (eller remoulad) - 119 kr

Ceasarsallad med handskalade räkor - 145 kr

Pescas matiga räkmacka - 159 kr

Vår fjärde lunchrätt(varierar dagligen) - 119 kr

Ordinarie menyer Magdas meny - 399 kr

Förrätt

Lilla räkbåten.

Med färska och rökta räkor, serveras med surdegsbröd och Pescas egen aioli.

Huvudrätt

Fish & Chips á la Pescadores.

Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis.

Efterrätt

Calvadosflamberad rabarberkompott med kolasås, salta mandlar, havrecrunch och vaniljglass.

Viktors meny - 519 kr

Förrätt

Kallrökt lax från Sjöarps rökeri.

Serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme samt örtkrutonger

Huvudrätt

Tapas a la Pescadores.

En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Severas med surdegsbröd och aioli.

Efterrätt

Vitchoklad panacotta med sommarbär och blåbärsglass toppad med lakritsströ.

Mickans meny - 589 kr

Förrätt

Löjromstoast med äkta svensk löjrom, creme fraiche,rödlök, gräslök och citron

Huvudrätt

Halstrad Vätteröding/öring med fräsch sommarvinägrette (äpple, rädisa, dill och gurka) smörslungad potatis,

vitvinssås, forellrom och västerbottenchips.

Efterrätt

Creme brulee med fläder och lime sorbet

Förrätter

Rostat surdegsbröd med aoili 69 kr

Lilla Räkbåten 179 kr

med färska och rökta räkor. Serveras med rostad ciabatta och Pescas egen aioli.

Kallrökt lax från Sjöarps rökeri 159 kr

serveras med sparris, brynt smör, parmesancreme, samt örtkrutonger.

Svenska smaker i mindre format 189 kr

Skagentoast, prästostpaj, sill med syrad lök.

Löjromstoast med äkta svensk löjrom,creme fraiche, rödlök o citron 229 kr

Gratinerade havskräftor med chili, vitlök och örter 199 kr

Serveras med surdegsbröd

Klassisk Skagentoast – 189 kr

På smörstekt bröd med löjrom, dill och citron

Huvudrätter

FISK

Fish & Chips á la Pescadores /189 kr

Lagas från grunden på färsk koljafilé och med vår egen frityrmix spetsad med vårt goda fatöl Pilsner Urquell. Serveras med vår egen aioli (alternativt remoulad) och klyftad friterad potatis (kan även fås glutenfri, prata med personalen)

Halstrad Vätterröding/öring /319 kr

Med fräsch sommarvinägrette (äpple, rädisa, dill och gurka) smörslungad potatis, forellrom,

västerbottenchips och vitvinssås.

Smörstekt gösfilé från sjön Viken/ 295 kr

Med potatispuré, hackat ägg, gräslök, pepparrotscrème och skirat smör.

SOPPA

Jonatans Fiskelycka /215 kr

Familjen Haglunds fisk-och skaldjurssoppa med färsk koljafilé, handskalade räkor och blåmusslor. Serveras med surdegsbröd och saffrans-aioli PASTA

PESCAS PASTA /195 kr

Linguine med räkor, blåmusslor, hjärtmusslor i krämig vitvinssås med chili

SKALDJUR

Moules Frites /215 kr

färska blåmusslor serveras med klyftpotatis och aioli.

Räktallrik /315 kr

Med rikligt av färska och rökta räkor. Serveras med surdegsbröd och aioli. (+ 20 kr vid val bara färska räkor)

Tapas á la Pescadores /325 kr

En tallrik med färska och rökta räkor, havskräftor, färska blåmusslor och friterad bläckfisk. Serveras med surdegsbröd och aioli.

Skaldjurstallrik De Luxe /1099kr (för 2 personer)

Säsongens urval av färska skaldjur. Serveras med surdegsbröd och passande dippsåser

Gratinerad hummer (2 halvor) /559 kr (för 1-2 pers)

Serveras med friterad klyftpotatis och goda dippsåser

Havskräftor "Buzara" /379 kr

Havskräftor kokta/frästa i vitt vin, vitlök och olivolja. Serveras med surdegsbröd och aioli

SALLAD

Pescas "cesarsallad" /189 kr

med handskalade räkor, rökt lax, krutonger, parmesan och semitorkade tomater

VEGETARISKT /175 kr

Rostade gulbetor, stekt svartkål, friterad kapris och chevrékräm

EFTERRÄTTER

Vitchoklad panacotta / 89 kr

Med sommarbär och blåbärsglass toppad med lakritsströ

Calvadosflamberad rabarberkompott /89 kr

Med kolasås, salta mandlar, havrecrunch och vaniljglass.

Creme Brulee med fläder och lime sorbet /95 kr

Chokladtryffel (varierande smak) /35 kr

Osttallrik med tre olika ostar, Grännaknäcke och fikonmarmelad /139 kr

EXTRA TILLBEHÖR/SIDORÄTTER

Friterad klyftpotatis 45 kr

Surdegsbröd 25 kr

Aioli 25 kr, Saffransaioli 25 kr, Remoulade 25 kr, Chevrékräm 25 kr kr

Vita Viner

Hidden Rock, Chardonnay (Aus) 340 kr (flaska), 75 kr (glas)

Villa Bianchi Verdicchio Classico (Italien) 380 kr, 95 kr

Maxim Riesling (halvtorrt, Tyskland) 435 kr, 110 kr

Misty Cove Sav Blanc (New Zealand, ekologiskt) 440 kr, 110 kr

Castro Valdes (Albarinho, Spanien) 465 kr, 115 kr

Gut Hermannsberg Riesling (Tyskland) 485 kr, 120 kr

Grossot Chablis (Frankrike) 550 kr

Francois Crochet Sancerre (sav blanc, Frankrike) 595 kr

Domaine Jobart Bourgogne (chardonnay, Frankrike) 645 kr

Mousserande vin

Prosecco Piccini (Italien) 340 kr, 85 kr

Vega Medien Organic Cava 395 kr

Rosévin

Octerra Rosé (Frankrike) 365 kr, 90 kr

Cotes du Rhone (Frankrike) 375 kr, 95 kr

Champagne

Brimoncourt Brut Regence (Frankrike) 685 kr, 115 kr

Brimoncourt Extra Brut Cuvée 925 kr

Rött vin

Hidden Rock Shiraz Cab Sav (Aus) 320 kr, 80 kr

Musella Valpolicella Ripasso (Italien) 440 kr

Aperitives

Sprits Aperol 105 kr

Drinkar/kaffedrinkar (4 cl resp 6 cl)

Gin & Tonic 105 kr, 140 kr

Irish Coffee 105 kr, 140 kr

Café Baileys 95 kr, 125 kr

Café Karlsson 105 kr, 140 kr

Cuba Libre 105 kr, 140 kr

Pescas Egen 105 kr, 140 kr

Snaps/Shots (4 cl resp 6 cl)

Oden Vodka (svensk, Motala destilleri) 70 kr, 105 kr

Jubileumsakvavit 70 kr, 105 kr

Fernet Branca 70 kr, 105 kr

Jägermeister 70 kr, 105 kr

Cognac (Frankrike)

Hennessy 30 kr/cl

Whiskey

Highland Park (Skottland, single malt, 12yo) 30 kr/cl

Laphroaig (Skottland, single malt, 10yo) 28 kr/cl

Tullamore (Irland) 22 kr/cl

Calvados/Äppeldestillat

Boulard (Frankrike) 25 kr/cl

Wista Härads Apel (Sverige) 36 kr/cl

Likör

Limoncello (citronlikör Amalfi, Italien) 18 kr/cl

Baileys 18 kr/cl

Cointreau 22 kr/cl

Grappa (Muskat,Italien) 25 kr/cl

Rom

Matusalem Classico 25 kr/cl

Punsch

von Dubens (Gränna) 22 kr/cl

Cider

Somersby Päroncider (33 cl) 70 kr

Dessertvin

Ruby Oporto (rött) 85 kr/glas

Öl

Fatöl – Pilsner Urquell (Ljus lager, Tjeckien) 79 kr (0,5 l), 49 kr (0,3 l)

Flasköl – Kozel (Mörk lager, Tjeckien) 69 kr (0,5 l)

Flasköl - IPA (Nääs gårdsbryggeri, Ydre kommun, 6,3%) 75 kr (0,33 l)

Veckans öl - Fråga personalen om aktuell öl

Övriga drycker