All posts by Pescadores

Pescadores söker kock/kockar

NU VILL VI TA NÄSTA STEG I VÅR UTVECKLING OCH DÄRFÖR SÖKER VI NU EN PERSON SOM KAN HJÄLPA OSS MED DET FORTSATTA UTVECKLINGSARBETET I KÖKET INKLUSIVE UTVECKLING AV YTTERLIGARE KONCEPT OCH VERKSAMHET.

VI ERBJUDER EN UNIK MÖJLIGHET I JÖNKÖPING TILL PERSONLIG KOMPETENSUTVECKLING INOM NISCHEN FISK OCH SKALDJUR. SOM KOCK I VÅRT KÖK FÅR MAN CHANSEN ATT ARBETA MED FÄRSKA RÅVAROR FRÅN HAV OCH SJÖ OCH VARA MED OM ATT UTVECKLA EN HÅLLBAR, TIDSENLIG OCH UPPSKATTAD PRODUKT TILLSAMMANS MED DUKTIGA MEDARBETARE.

KOCKUTBILDNING ÄR ÖNSKVÄRT MEN ÄVEN RÄTT ERFARENHET INOM RESTAURANGKÖK OCH PERSONLIGA EGENSKAPER KAN KOMPENSERA FORMELL UTBILDNING. VI ERBJUDER ETT MODERNT OCH RYMLIGT KÖK OCH ETT HÄRLIGT TEAM AV ARBETSKAMRATER. BRA VILLKOR OCH FÖRMÅNER UTLOVAS FÖR RÄTT PERSON.

Restaurang Pescadores är en fisk-och skaldjursrestaurang som ligger på Tändsticksområdet i Jönköping. Området är på väg att utvecklas till en av stans mest attraktiva platser med restauranger, pubar, bryggerier och butiker.

Den familjeägda restaurangen står för hög kvalitet på råvaror, familjär och god service i trivsam och genuin miljö. Restaurangen har funnits i snart åtta år, och tillhör nu en av Jönköpings populäraste.

FÖR MER INFORMATION KONTAKTA HANS HAGLUND (VD) PÅ TEL 0708-150301 ELLER VIKTOR HAGLUND (RESTAURANGCHEF) PÅ TEL 073-508 37 96. MAILADRESS: hasse.haglund@telia.com

 

 

 

 

Champagneprovning och skaldjursplatå fortsätter våren 2019

Pescadores fortsätter under  våren 2019, i samarbete med Värdens Vin, champagneprovning med efterföljande skaldjursplatå. En härlig upplevelse för er som värdesätter något utöver det vanliga i Jönköpings restaurang värld. Eventet, som startade under 2016 har blivit en succé med många trevliga och lyckade provningar och fortsatt efterfrågan är stor.

Vill man boka egen enskild kväll så skall man vara minst 8 personer. Man kan då välja vilken kväll man vill under förutsättning att datumet passar vår sommelier Christian Bävemark.

Pris för champagneprovning inkl skaldjursplatå är 1095 kr per person. Dryck till maten tillkommer.

Vid bokning, så ange en mailadress, så kan vi skicka ut en bekräftelse.

Välkomna att boka!

”After Work” på Pescadores under våren 2019

Vi på Pescadores får ofta frågan om vi har After Work på fredagar? Lite beror ju detta på hur gemene man/kvinna definierar begreppet AW? Vill man umgås med vänner i trevlig och avslappad miljö med fredagsstämning samt prisvärd mat och dryck? Ja, då tycker jag absolut att Pescadores är en bra mötesplats efter jobbet. Men jag vet också, att många förknippar AW med sänkta priser på mat och dryck under eftermiddag och tidig kväll. Och vi har också under åren provat lite olika varianter på detta med blandat resultat. Framförallt tycker vi det är svårt att dra en tydlig gräns mellan á la carte gäster och AW gäster samt bordsbokning kontra drop in. Vårt grundkoncept, d.v.s. att vi nästan uteslutande jobbar med färska råvaror från hav och sjö, gör det svårt för oss att konkurrera med ”traditionell AW”. Vår styrka är i stället vår mat, vår dryck, vår service och vår miljö.

Vi har således nu bestämt, att vi istället för ”traditionell AW”, kommer att erbjuda våra gäster lite olika och trevliga event vid särskilda tillfällen, kanske inte alla fredagar och ibland kanske även mitt i veckan. Således inget permanent och likformigt AW varje fredag. Däremot törs vi utlova att vi varje fredag, med eller utan event, ger våra gäster en bra upplevelse för kropp och själ. Och vill/törs man, kalla detta AW, ja då är vi också en mkt bra AW aktör.  Välkomna!

Allergier eller annan intolerans

Ta gärna kontakt med oss på förhand om det är något på menyn som du som gäst inte kan äta, så försöker vi lösa bra alternativ. Eftersom vi är en renodlad fisk-och skaldjursrestaurang så finns per automatik bl.a. ingen kötträtt, men om det är någon i ert sällskap som inte kan äta fisk eller skaldjur så försöker vi lösa ett bra köttalternativ. Detsamma gäller även vegetariskt dito.