All posts by Pescadores

Tankovnan tog slut på ett dygn (25/6)

Den 25/6 fick vi hem vår älskade tankovna…världens första/bästa pilsner, pinfärsk och i originaltappning.

Redan kl 18 den 26/6 var 250 liter slut. Alltfler har således upptäckt denna fantastiska dryck. Tråkigt dock att många missade tillfället. Men hys hopp, den återkommer senare i sommar. Håll koll på datum här på webben eller på vår FB-sida (Pescadores).

Na Zdravi (skål)!

Lite kuriosa om Tjeckien och ölet

Tjeckien är verkligen ölets hemland, och med sina 160 liter per capita och år är tjeckerna världens mest öldrickande folk. Men det är inte bara ölen som dryck som speglar tjeckernas själ utan Tjeckiens alla tusentals små ölstugor har spelat en betydande roll i den relativt nutida frigörelsen från Sovjetunionen. Ölstugorna blev en tillflyktsort från de vardagliga vedermödorna samt inte minst så var det på dessa platser som de fria tankarna började ta fart mot självständighet och långsiktig demokrati. I Prag, på den mest klassiska ölstugan U Zlateho Tygra (hos Gyllene Tigern) finns också ett symboliskt fotografi på Vaclav Havel och Bill Clinton som skålar för nyvunnen frihet.

 

PESCAS TAKE AWAY KONCEPT UTVECKLAS

Ni vet väl att ni kan köpa med er allt på Pescas meny hem. Ni kan även köpa en del av våra färska råvaror om ni hellre vill laga ”Pescas mat” själva, exempelvis vätterröding, abborrfilé, havskräftor, räkor mm.

Vad beträffar färsk råvara så är det aktuella dagspriser som gäller.

Välkomna att beställa!

VECKANS ÖL

Vi har bestämt att satsa lite mer på vårt ölutbud. Trots att vi har ”världens bästa pilsner”, Pilsner Urquell, så är vi också medvetna om att öl är spännande produkt och därför ska vi nu börja att ta in olika typer av öl från lite mindre kända bryggerier, så att våra gäster får en större variation. Under dryckeslistans rubrik ”Veckans öl” kan du hitta lite pärlor som kanske blir din favorit. Vi älskar själva att prova öl i familjen, så det känns naturligt att ta detta steg. Välkomna att prova!

Champagneprovning och skaldjursplatå

Pescadores erbjuder, i samarbete med Värdens Vin, champagneprovning med efterföljande skaldjursplatå. En härlig upplevelse för er som värdesätter något utöver det vanliga i Jönköpings restaurang värld. Eventet, som startade under 2016 har blivit en succé med många trevliga och lyckade provningar och fortsatt efterfrågan är stor.

Vill man boka en enskild provning så skall man vara minst 8 personer. Man kan då välja vilken kväll man vill under förutsättning att datumet passar vår sommelier Christian Bävemark. Annars har vi under våren spikat följande datum för allmän provning: 26/3, 30/4 (Valborgsmässoafton), 28/5.

Pris för champagneprovning inkl skaldjursplatå är 1095 kr per person. Dryck till maten tillkommer.

Vid bokning, så ange en mailadress, så kan vi skicka ut en bekräftelse.

Välkomna att boka!

”After Work” på Pescadores

Vi på Pescadores får ofta frågan om vi har After Work på fredagar? Lite beror ju detta på hur gemene man/kvinna definierar begreppet AW? Vill man umgås med vänner i trevlig och avslappad miljö med fredagsstämning samt prisvärd mat och dryck? Ja, då tycker jag absolut att Pescadores är en bra mötesplats efter jobbet. Men jag vet också, att många förknippar AW med sänkta priser på mat och dryck under eftermiddag och tidig kväll. Och vi har också under åren provat lite olika varianter på detta med blandat resultat. Framförallt tycker vi det är svårt att dra en tydlig gräns mellan á la carte gäster och AW gäster samt bordsbokning kontra drop in. Vårt grundkoncept, d.v.s. att vi nästan uteslutande jobbar med färska råvaror från hav och sjö, gör det svårt för oss att konkurrera med ”traditionell AW”. Vår styrka är i stället vår mat, vår dryck, vår service och vår miljö.

Vi har således nu bestämt, att vi istället för ”traditionell AW”, kommer att erbjuda våra gäster lite olika och trevliga event vid särskilda tillfällen, kanske inte alla fredagar och ibland kanske även mitt i veckan. Således inget permanent och likformigt AW varje fredag. Däremot törs vi utlova att vi varje fredag, med eller utan event, ger våra gäster en bra upplevelse för kropp och själ. Och vill/törs man, kalla detta AW, ja då är vi också en mkt bra AW aktör.  Välkomna!

Allergier eller annan matintolerans

Ta gärna kontakt med oss på förhand om det är något på menyn som du som gäst inte kan äta, så försöker vi lösa bra alternativ. Eftersom vi är en renodlad fisk-och skaldjursrestaurang så finns per automatik bl.a. ingen kötträtt, men om det är någon i ert sällskap som inte kan äta fisk eller skaldjur så försöker vi lösa ett bra köttalternativ. Detsamma gäller även vegetariskt och veganskt dito.