All posts by Pescadores

Hummerkväll den 30 sept

Svensk hummer en delikatess – Skageracks svarta guld. Fiskepremiären är den 21/9, så den 30:e räknar vi med att fisket varit lyckat och fiskauktionen i Göteborg har lådorna fulla.

Förbokning vill vi ha senast måndagen den 28/9!

Vi erbjuder följande rätter och variation på hummer:

Meny – 549 kr

Förrätt: Hummersoppa

Huvudrätt: Lobster mac & cheese

Efterrätt: Chokladtryffel

Enskilda rätter

Hummersoppa, 179 kr

Lobster mac & cheese, 295 kr

Gratinerad hummer, 995 kr

Naturell hummer, 899 kr

Välkomna till en lyxig höstkväll!

 

 

Julmeny på Pescadores 20 nov – 22 dec

Under perioden 20 nov – 22 dec erbjuder vi (mot förbokning) en 4 rätters julmeny, som genom åren har blivit ett populärt alternativ till de traditionella julborden. Bordsservering, avspänt och tryggt i genuin gammaldags miljö.

Passa på att vara ute i god tid med att boka, och få en trevlig upplevelse tillsammans med vänner och/eller arbetskamrater med trevlig och familjär service i en unik och kulturhistorisk miljö.

JULMENY – 4 rätter – 650 kr

 Förrätt (fast ganska mkt mat)

Pescas egeninlagda sill (kräft-, jul- och senapssill), kallrökt och gravad lax från Sjöarp, ägghalva med räkor, löjrom och dill, Janssons frestelse, Grännaknäcke med västerbottenost och inlagd strömming

Mellanrätt

Varm hummersoppa med cognac, forellrom & creme fraiche

Huvudrätt

Pescas Tapas tallrik med nykokt havskräfta, färska & rökta räkor och färska blåmusslor, bröd o aioli

Efterrätt

Skum Jultomte pannacotta med vaniljglass

 

Välkomna att boka på 036-122001 alt info@pescadores.se !

Händer på Pesca i höst

Vi har precis lagt fast ett höstprogram. Mer detaljer följer inom kort, men datumen är satta, så ni kan boka in er på aktuell kväll

30 september (18.30) – Hummerkväll med variationer på rätter av svensk hummer. Mer info, se separat inlägg ”Hummerkväll”

14 oktober (18.00) – Räkfrossa med färska svenska räkor samt rökta räkor och goda tillbehör

12 november (18.30) – Trubadurkväll med Viktor och Thomas

3 december (18.30) – Trubadurkväll med Viktor

17 december (18.00) – Räkfrossa med färska svenska räkor samt rökta räkor och goda tillbehör

20 nov – 22 dec – Pescas populära 4a rätters julmeny (se under menyer alt nyheter)

Varmt välkomna att boka önskar vi våra gamla och nya gäster!

 

Tankovnan tog slut på ett dygn (25/6)

Den 25/6 fick vi hem vår älskade tankovna…världens första/bästa pilsner, pinfärsk och i originaltappning.

Redan kl 18 den 26/6 var 250 liter slut. Alltfler har således upptäckt denna fantastiska dryck. Tråkigt dock att många missade tillfället. Men hys hopp, den återkommer, var så säkra! Håll koll på datum här på webben eller på vår FB-sida (Pescadores).

Na Zdravi (skål)!

Lite kuriosa om Tjeckien och ölet

Tjeckien är verkligen ölets hemland, och med sina 160 liter per capita och år är tjeckerna världens mest öldrickande folk. Men det är inte bara ölen som dryck som speglar tjeckernas själ utan Tjeckiens alla tusentals små ölstugor har spelat en betydande roll i den relativt nutida frigörelsen från Sovjetunionen. Ölstugorna blev en tillflyktsort från de vardagliga vedermödorna samt inte minst så var det på dessa platser som de fria tankarna började ta fart mot självständighet och långsiktig demokrati. I Prag, på den mest klassiska ölstugan U Zlateho Tygra (hos Gyllene Tigern) finns också ett symboliskt fotografi på Vaclav Havel och Bill Clinton som skålar för nyvunnen frihet.

 

PESCAS TAKE AWAY KONCEPT UTVECKLAS

Ni vet väl att ni kan köpa med er allt på Pescas meny hem. Ni kan även köpa en del av våra färska råvaror om ni hellre vill laga ”Pescas mat” själva, exempelvis vätterröding, abborrfilé, havskräftor, räkor mm.

Vad beträffar färsk råvara så är det aktuella dagspriser som gäller.

Välkomna att beställa!

VECKANS ÖL

Vi har bestämt att satsa lite mer på vårt ölutbud. Trots att vi har ”världens bästa pilsner”, Pilsner Urquell, så är vi också medvetna om att öl är spännande produkt och därför ska vi nu börja att ta in olika typer av öl från lite mindre kända bryggerier, så att våra gäster får en större variation. Under dryckeslistans rubrik ”Veckans öl” kan du hitta lite pärlor som kanske blir din favorit. Vi älskar själva att prova öl i familjen, så det känns naturligt att ta detta steg. Välkomna att prova!

Champagneprovning och skaldjursplatå

Pescadores erbjuder, i samarbete med Värdens Vin, champagneprovning med efterföljande skaldjursplatå. En härlig upplevelse för er som värdesätter något utöver det vanliga i Jönköpings restaurang värld. Eventet, som startade under 2016 har blivit en succé med många trevliga och lyckade provningar och fortsatt efterfrågan är stor.

Vill man boka en enskild provning så skall man vara minst 8 personer. Man kan då välja vilken kväll man vill under förutsättning att datumet passar vår sommelier Christian Bävemark. Annars har vi under våren spikat följande datum för allmän provning: 26/3, 30/4 (Valborgsmässoafton), 28/5.

Pris för champagneprovning inkl skaldjursplatå är 1095 kr per person. Dryck till maten tillkommer.

Vid bokning, så ange en mailadress, så kan vi skicka ut en bekräftelse.

Välkomna att boka!